WE ´RE BACK

Será los exámenes, será la primavera, pero el Equipo de Peridismo vuelve a la carga, con notas interesantes, otras divertidas pero siempre con las ganas de EXPRESAR LIBREMENTE las noticias más resaltantes de nuestro panorama.

Esperemos que les guste, y para calentar los ánimos les dejo este breve video que en lo particular me pareció mejor que la versión original. Disfruten.

¿Qué parte del cerebro controla las emociones?

Tal vez recibiste el juguete que querías para tu cumpleaños y estás muy contento. O tu amigo está enfermo y te sientes triste. O tu hermano pequeño te ha desordenado la habitación y estás muy enfadado ¿Te has preguntado alguna vez de dónde proceden esos sentimientos? Todos vienen del cerebro, que controla todas las emociones que sientes.
Entonces significa que tu Sistema Límbico está funcionando, pero ahora te preguntas ¿qué es el Sistema Límbico?
Este sistema es una región de nuestro cerebro que controla las emociones y el comportamiento instintivo que generan estas. Es decir, si alguien te fastidia y tú reaccionas dándole un golpe significa que tu sistema límbico está manejando esas acciones.
Un poco más sobre el sistema límbico:
El sistema límbico, también llamado cerebro medio, es la porción del cerebro situada inmediatamente debajo de la corteza cerebral, y que comprende centros importantes como el tálamo, hipotálamo, el hipocampo, la amígdala cerebral.

Estos centros ya funcionan en los mamíferos, siendo el asiento de movimientos emocionales como el temor o la agresión. En el ser humano, estos son los centros de la afectividad, es aquí donde se procesan las distintas emociones y el hombre experimenta penas, angustias y alegrías intensas.

El papel de la amígdala como centro de procesamiento de las emociones es hoy incuestionable ya que se ha demostrado que pacientes con la amígdala lesionada ya no son capaces de reconocer la expresión de un rostro o si una persona está contenta o triste.

El sistema límbico está en constante interacción con la corteza cerebral. Una transmisión de señales de alta velocidad permite que el sistema límbico y el neocórtex trabajen juntos, y esto es lo que explica que podamos tener control sobre nuestras emociones.

Dentro del sistema Límbico también juegan un partido importante los lóbulos prefrontales y frontales Ya que estos hacen la función de managers de los sentidos porque realizan las siguientes funciones:

• Moderan nuestras reacciones emocionales
• Elaboran el plan de actuación a seguir para las situaciones emocionales.
Ahora, después de haber aprendido la lección; entenderás que todas las acciones y sentimientos que ocurren dentro de tu vida vienen del mágico cerebro. Por eso, cada vez que desarrolles una acción en tu vida común, reflexiónala y no te dejas llevar por los impulsos.

¡¡¡ Desarrolla tu Sistema Límbico!!!

Paseando por Mistura

Eran ya casi las ocho y media de la mañana del domingo 19, mi despertador sonaba a toda fuerza, sentía el imperioso deber de seguir descansando para reponer fuerzas para la semana que viene. Pero no había otra opción, o me levantaba temprano o no había MISTURA para mí.
El plan era muy sencillo: asistir temprano a Mistura y degustar todo lo que mi capacidad gástrica y económica pueda dar. Gracias a Dios que soy una persona de buen diente y que en esos momentos contaba con el sustento monetario para incursionar dentro de la feria gastronómica.
Y así fue como terminé llegando al Parque de la Exposición a las 10 de la mañana aproximadamente. No voy a mentir, no tenía entrada alguna en mano como para ingresar así que mi única salvación era encontrar a uno de los míticos y salvadores revendedores. Sé que está mal, pero era eso o me quedaba sin Mistura.
No me demoré mucho en encontrar uno, y tras una serie de regateos, logre convencerlo para que me ofrezca la entrada a un precio racionable. A pesar de que la recarga no fue mucha, o no tanto como yo lo esperaba, me lamenté no haber comprado la entrada con anticipación.
Y así fue como estuve entrando en el Edén de los manjares y ricos potajes peruanos a eso de las diez y media de la mañana. Entré sin idea alguna de cómo consumir tantos ricos platos ofrecidos en la feria.
No había desayunado. Así que ese fue mi primer paradero, había que buscar un lugar donde tomar un buen desayuno que compense la entrada. Busque rápidamente en el mapa que nos dieron cuando ingresamos a un restaurante llamado <> del cual había escuchado muchos buenos comentarios durante la semana.
Y así fue como me puse en la cola para recibir el pan con chicharrón y pavo que pedí. Estuve en la cola cerca de 50 minutos mientras esperaba a que mi turno llegase. Mientras esperaba, degusté una pequeñita papa rellena que compre para menguar mi hambre. Hasta que por fin mi turno llegó y tuvo al pan frente a mí, cerré mis ojos y lo probé. Delicioso, no hay otro calificativo para ese pan había probado cosas ricas, pero eso estaba exquisito. Todo esto fue bien acompañado por una chicha siete semillas ayacuchano que compré para refrescarme.
Después de haber comido ese manjar, surgía otra gran pregunta ahora qué como de almuerzo. La respuesta no se hizo esperar mucho, había oído de un chancho al cilindro que estaba espectacular. No lo pensé dos veces y me fui a hacer la cola. Pero lo que encontré fue una fila de proporciones descomunales. No había otra opción, tenía que buscar otra cosa que comer.
Anduve caminando por esa zona para encontrar algo que me antoje comerlo. Por eso es que decidí comer un chicharrón arequipeño que lo vi suculento. Pero al probarlo me desilusioné totalmente, fue un chicharrón más bajo que el promedio.
Salí decepcionado.

MISTURA Y SU IMPACTO EN NUESTRA SOCIEDAD

Hace pocos días se acabó la feria gastronómica Mistura en su edición del 2011. Feria que logró unir en si misma a cocineros de nivel A1 y cocineros de carretilla con la única finalidad de servirle a los afortunados que se pueden congregar al <> los mejores platos de nuestra maravillosa comida peruana a un precio accesible.
Pero la importancia de Mistura va más allá. Y esta importancia se puede sintetizar con esta frase que se lucía en una de las entradas de Mistura: <>.
Esta frase mencionada muestra lo que ha logrado Mistura en estos pocos años que ha venido desarrollándose, ha conseguido a unir a la <> y la <> bajo un mismo concepto de identidad nacional en la gastronomía.
Pero cuál es este concepto de identidad nacional. Este concepto se basa en una serie de valores que marcan nuestro camino, como lo son: tolerancia, respeto, compromiso con el medio ambiente y responsabilidad social. Han alcanzado que la cocina peruana sea un medio de desarrollo inclusivo e integración social.
Pero esto no hubiese sido posible si APEGA no lograba unificar a los productores (agricultores, pescadores, criadores de ganado, etc.) con los cocineros logrando un mismo frente. Una misma postura de preservación y promoción de la biodiversidad de productos que nos da esta maravillosa Tierra del Sol.

HOY PERDÍ A UN AMIGO

Durante las semanas previas, bueno en realidad casi siempre, he pasado por momentos muy difíciles. He tenido muchos trabajos y he tenido que madrugarme para hacerlos, he obtenido malos resultados en las pruebas y he podido recuperarme; en general, he tenido situaciones adversas, pero siempre he sabido capear los problemas con dedicación y un poco de suerte.
Pero hoy es distinto. Era algo que presentía que podía pasar en cualquier momento, mas nunca imaginé que pasaría hoy día y que sucedería lo que pasó.
Mi desgracia comenzó hoy a la hora de salida, tenía que ayudar a un amigo con un trabajo que era para los dos y yo no había puesto todo de mi parte, lo admito. Pero no importaba, él me había dado la mano, como muchas veces, y tan solo me pidió un poco de mi tiempo para que le pueda ayudar con la presentación final de este.
Yo me dejé llevar por falsos impulsos ególatras y no fui a su encuentro. Le fallé. Pero, eso no fue lo que más me conmovió. Yo estaba tranquilo, como si nada hubiese pasado, me había desconectado del mundo real. Así que me puse a caminar para irme a mi casa, y entonces, vi su cara dentro del micro que frenó a mi costado; ni una sola palabra, solo una fría e hiriente mirada de decepción. No sabía qué hacer, me quedé en seco. No era capaz de sostenerle la mirada; nunca me había pasado esto, estaba decepcionado de mi mismo. Ahora sólo sé que he perdido a un amigo.
No sé qué puedo hacer. No sé si deba hacer algo por ahora. He tratado de pensar horas y horas qué hacer y nada me parece suficiente.
Tal vez pensarán que soy muy cursi, pero este dolor es de verdad. Tal vez opinarán que este problema no es capaz de destruir una amistad tan fuerte, pero si hubieran visto su mirada, cambiarían su opinión. Tal vez sostendrán que soy un asco como amigo y no merezco verdaderamente su perdón; sí, tienen razón, yo creo lo mismo y los respaldo.
Llorar de nada servirá. Las disculpas se las llevará el viento. Las heridas no cerrarán. Siempre existirá el mismo recuerdo. Y así me llegue a perdonar, la relación no será la misma; le he fallado.
Hoy perdí un amigo… y creo que jamás lo voy a recuperar.

Hora de examen

"No dejemos lo aprendido atrás que en cualquier momento un examen la vida nos dará, los conocimientos concebidos servirán"

Un día antes del examen, se mueren por aprender.
Alumnos sentados de a tres,
el zorro copia, el loro repite, el último duerme,
no sabe que hacer.

El primero hace plaje, pasa desapercibido
El segundo memoriza lo leído,
El tercero no cuenta que rendirse le basta.

Cuando el examen es oral, no aprendieron nada
El plaje desaparece, la memoria falla
El tercero se olvida, falta y no hace nada.

Una hormiga tal vez que aprendió en clase
alza la mano, la chancona se le sale.

La memoria falla, el plaje se va
Estudia y repasa que como la hormiga vencerás.

Día de la Juventud Claretiana 2011

El día 22 de septiembre no fue un día común en nuestro colegio; ese día era el día de la juventud, y se celebró de manera muy especial y alegre por los alumnos.
Empezó a la una de la tarde, con un compartir en los salones, y después nos dirigimos al coliseo para presenciar el IX concurso de rock claretiano, que fue el acto central de este día.
El concurso de rock contó con la participación de cinco bandas, conformadas por alumnos de primero a quinto de secundaria. E l concurso consistía en que cada banda tenía que tocar un “cover” y de ahí , una canción creada por ellos.
E l primer grupo que se presentó fue “72 Voltz”, de cuarto de secundaria, quien interpreto la canción “El cielo en tu mirada” de Benny Ibarra y la canción que crearon fue “Para que prometes”. Después se presentó el grupo “Street Five”, de segundo de segundo, que tocó la canción “Skater Boy” de Avril Lavigne y la canción propia fue “Estás en mi alma”. De ahí contamos con la presentación de dos grupos de quinto; el primero fue el grupo “Sin Saldo” quienes cantaron “Un vino , una cerveza” de Pedro Suárez Vertiz, y su composición propia fue “Razones para no odiar”; el segundo grupo de quinto fue “Liverpool” quienes tocaron la canción “Avenida Larco” del grupo peruano “Frágil”, después cnataron su canción titulada “Universidad Walter”.
La sorpresa del concurso fue el grupo de primero de secundaria “Rantina” que tocaron la canción “All the small things” del grupo Blink 182, y tocaron su canción “El sol llegar”.
El concurso dejó como ganadores al grupo “Liverpool” y como segundo lugar al grupo “Rantina”, estos grupos participarán en la Kermesse y el Musiclaret.
Este día fue muy alegre para todos los alumnos y se espera seguir con esta tradición.